品牌介紹
Company introduction金記釀皮是以釀皮為核心產品的中式快餐連鎖品牌,店面采用釀皮現蒸的做法,提升了行業釀皮制作的新標準,解決傳統前店后廠的重模式,形成了以釀皮四吃 (涼拌、熱拌、爆炒、熱湯)為核心的差異化定類,突破品類季節性的限制,金記釀皮致力于打造全國快餐連鎖代表品牌。
金記釀皮通過多家直營門店的多業態、多店型盈利模型的打造、多年健康且持續的經營,已在快餐領域形成了成功的品牌和商業模式,并于2022年5月1日正式開放全國特許加盟業務。
發展歷程
Brand history新聞資訊
News information食品工廠
Food factory2016年,金記餐飲斥資3000萬在河北興建占地面積超過10000平的食品工廠(SC認證),用以研制釀皮原漿,研究釀皮、涼皮的特性特點,研發可以冷熱兼吃的釀皮做法;
同時工廠可滿足5000家門店的核心食材配送,食材品質和食安得到高效保障。